Praktikum Senyawa Polar dan Nonpolar

Banyak barang di sekitar kita yang mengandung zat zat kimia. Contohnya apabila kita ke dapur, kita dapat menemukan garam yang sering digunakan ibu kita memasak. Garam dapur yang sering dipakai dalam bumbu masakan merupakan salah satu contoh dari banyak barang yang mengandung zat kimia. Garam merupakan senyawa kimia dengan rumus kimia NaCl. Selain garam, banyak barang lain yang merupakan senyawa kimia. Senyawa kimia ada yang berupa ikatan ion dan ada yang berupa ikatan kovalen. Pada Ikatan kovalen dapat terjadi polarisasi yaitu ikatan kovalen polar dan non polar yang merupakan salah satu akibat dari perbedaan keelektronegatifan. Oleh karena itu, melalui praktikum ini akan dibahas dalam menentukan kepolaran suatu senyawa.

Alat
Gelas ukur
Sendok

Bahan:
• Air
• Garam
• Detergen
• Vetsin
• Gula
• Mentega
• Soda kue
• Bensin
• Minyak tanah
• Minyak goreng
• Vitamin C

Langkah Kerja:
1. Masukkan 100 ml air ke dalam gelas
2. Masukkan 1 sendok teh garam dapur ke dalam gelas. Aduk secara konstan. Diamkan beberapa saat
3. Amati hasil reaksi! Apakah ada endapannya atau tidak? Jika tidak berbentuk endapan berarti bahan tersebut bersifat polar dan sebaliknya.
4. Ulangi langkah 1-3 untuk bahan bahan lainnya.

Hasil Praktikum

Garam dapur, vitamin C, Minyak goreng, Gula, Vetsin, Detergen. dan soda kue adalah senyawa polar. Sedangkan Minyak goreng, bensin, minyak tanah, margarin/mentega adalah senyawa nonpolar.

Lihat laporan hasil praktikum senyawa polar dan nonpolar selengkapnya